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多用群團智能灶交付

分類:
媒體報道
作者:
來源:
發布時間:
2019/10/07

  據了解,世界上曾對"餐廚革命"進行過無數次革新,不少國家生產出幾代以家用型為主的炒菜機,其中我國就有400余個品種,第三代炒菜機采用立體加熱解決了傳統的鋁盤加熱器不能沾水、工作溫度低、炒菜不香的問題,開創了中餐廚房技術設備革命先河,但其功利遠遠不能適應"智能時代"的城市化問題和需求。

     據該設備我們用了3年的時間,從無到有,由小到大,構思研發了"1號灶頭/智能中式快餐"及其一整套的運營管理方式方法。其多用群團智能灶主要功利對傳統廚房技術革命,徹底突破中式快餐費時、低效、高耗、易污弱勢。它無需廚房、廚師、明火操作,還無污染,包括煮、蒸、炒、燉、炸、烤等一切操作運用智能化,加上"標準運營管理"的經營模式而產生"三節一多"的特殊效應,即與傳統中式快餐相比,節省人員三分之一、節省制作時間二分之一、節省能耗三分之一、多出空間三分之一,既大大降低成本,又提高效率,增強與產生了安全系數。目前,他們已向國家有關部門申報10項發明專利,其中7項已獲國家發明專利證書。此外,他們還申請了"1號灶頭"商標、品牌和特許經營店名。

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